ステーキナイフBOX

ステーキナイフBOX

尾道市にある老舗旅館、2024年、2025年と連続して、ミシュランガイド、1ミシュランキーホテルに認定されている、Ryokan尾道西山様より、レストランでご使用になる、ステーキナイフを収める箱を作って欲しい旨、ご注文をいただきました。

元々は、昭和18年にオープンした、伝統のある老舗旅館で西山別館の名称で知られております。

その伝統を引き継がれた、Ryokan尾道西山様のレストランの色合い、佇まい、風格などを考慮した形で、デザインを考え、イメージをしながら試作を繰り返し、仕上げていきました。

材料は、全てアメリカンホワイトウォールナットの無垢材を使用。

今回は、指物として位置づけ、のみ、かんな、のこぎり、などを駆使して、製作しました。

継ぎ手は、包みアリ組継を施し、ステーキナイフを置く台もほぞ加工で組付けました。

カラーは、レストランの色合いに合わせて、金具は、真鍮の丁番と、留め具で全体の重厚感さを表現しました。

塗装は、柿渋塗装後に、ウレタンニスのクリア塗装。

接着剤、塗装剤共に身体に優しい4スター（☆☆☆☆）のものを使用しております。

サイズ　　W:約300ｍｍ　×　Ｄ：約309ｍｍ　×　Ｈ：約80ｍｍ

ステーキナイフBOX

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